EU-projekt ska göra foder, livsmedel och förpackningar av mikroalger

Ett EU-finansierat projekt har fått i uppdrag att ta fram alternativ till vardagsprodukter såsom färgämnen i livsmedel, oljor till kosmetika och material till förpackningar genom att använda mikroalger.

^{Text: Lena Scherman}

EU-projektet, MULTIPLY, har samlat 17 partner för att utveckla alternativ till olika vardagsprodukter. Allt med målet att minska beroendet av fossila och, det man kallar livsmedelsbaserade, resurser.

Fem arter av mikroalger – Kiselalger, Arthrospira(Spirulina), Tetraselmis, Nannochloropsisoch Chromochloris zofingiensis – har valts ut för att förädlas till tio produkter för att visa på algernas potential för olika marknader.

Det handlar om färgämnen och proteinberikare till livsmedelsindustrin; laxfoder; oljor och estrar till kosmetika; smörjmedel; och material utvecklat till komposterbart förpackningsmaterial.

MULTIPLY planerar nu att inom kommande månader leverera de första alg-extrakterna och oljorna för produktutveckling.

^{Om Deep Sea Reporter: Vår ambition är att granska och skildra frågor som rör havet och det liv som finns under ytan. Vi verkar i allmänhetens tjänst och drivs självständigt i förhållande till politiska, kommersiella och andra intressen i samhället.}