Räkor

    Så hållbar är fisken på julbordet

    Så hållbar är fisken på julbordet

    Det klassiska svenska julbordet innehåller närmast ett hav av fiskrätter. Sill, gravad lax, rökt ål, lutfisk, och Janssons frestelse är några. Deep Sea Reporter reder ut hur det ser ut för de klassiska rätterna ur ett hållbarhetsperspektiv.

    Räkorna kvar i havet om dieseln blir dyrare

    Räkorna kvar i havet om dieseln blir dyrare

    Det höga dieselpriset drabbar även fisket. De största räktrålarna på västkusten väntas stanna vid kaj i nästa vecka, om dieseln blir så dyr som man befarar. Det är inte lönsamt längre, säger Peter Ronelöv Olsson, ordförande i Sveriges fiskare