krabbklor

    Priset för krabbklor – en mörk hemlighet

    Priset för krabbklor – en mörk hemlighet

    Krabbklor räknas som en delikatess medan själva krabb-kroppen inte alltid uppskattas av kunderna. Därför är klorna värdefulla för fiskeindustrin medan kroppen är svårare att sälja. Och för att fiskarna inte bara ska bryta av klorna och kasta tillbaka krabborna utan klor, finns ett regelverk för försäljning av krabbor. Deep Sea Reporter har granskat den här handeln med krabbor och upptäckt ett snårigt regelverk som inte verkar fungera. Och på havsbottnarna har vi beskådat krabbindustrins mörka hemlighet.