Blå mat

    Dyk ned i Namibias odlade kelpskogar

    Dyk ned i Namibias odlade kelpskogar

    Ökennationen Namibia vid Atlantkusten i södra Afrika har bokstavligen dykt ned i den så kallade blå ekonomin. Med gigantiska odlingar av jätte kelpen, Macrocystis pyrferia är landet på väg att bli en stor exportör av produkter utvunna ur tång. Industrin ger arbete och tjänar även som kolsänka.

    Arsenik kan finnas i alger

    Arsenik kan finnas i alger

    Alger har seglat upp som ett allt populärare livsmedel. Men om vi ska äta mer av dem krävs det bättre regler för vilka alger vi kan äta, enligt en ny rapport.