(Använd CC-knappen i spelarens nedre högra hörn för att slå på och av undertexter)
Det hänger tusentals torskhuvuden på tork på kajen utanför Husöy, en liten ö i yttersta kustbandet i norra Norge. De ska skeppas till Afrika, eftersom man här tar tillvara på hela torsken, från huvudet och tungan, till fiskens mjölke.
– Det är en affärsidé, säger Rita som är en av ägarna till fiskemottaget här. För vi ska finnas i evigheter, då är det viktigt att vi tar vara på allt.
Reportage: Lena Scherman
Foto: Lars Öivind, Roberto Lo Monaco
Liknande artiklar
I en ny dansk forskningsrapport framgår det att de senaste åren har 65 procent av alla torskar som fastnat i trålarnas nät vid hummerfiske kastats överbord…
Text: TT
Foto: Anders Wiklund/TT
5:00
Sveriges favoritfisk har blivit en svältande dvärg…
Reportage: Peter Löfgren
Foto: Leif Eiranson
Klippning: Kajsa Grandell
Rubrikbild: Lars Laursen/TT
Svensk dokumentär av Peter Löfgren från 2001 som går till botten med den korrupta fiskeripolitiken…
Bild: David Sheskin/PA Photos/TT
Film av: Peter Löfgren